Le Mag

Mars annonce son arrivée et avec elle, celle du printemps. La nature renaît, se pare à nouveau de fleurs, de couleurs et s’invite à votre table avec les couverts Sabre. Cap sur une envolée printanière qui rappelle verdure et jardins colorés.

Ce mois-ci on fait le plein de vitamines et de bonne humeur avec la recette d’Hugo pour Sabre : moelleux ricotta orange.

L’hiver est bien installé. Les températures baissent, tout comme la lumière du jour… A la maison, l’esprit cocooning est de circonstance ! Complice des saisons froides, l’ambiance cocooning est parfaite pour créer une table douillette tout l’hiver avec les couverts Sabre !

Qui dit froid, dit place aux plats généreux et réconfortants. Chef Hugo nous fait découvrir sa recette de poulet façon tajine aux fruits secs et pain d'épices.

Le froid s’est installé et l’ envie d’un plat chaud se fait ressentir ? Chef Hugo a concocté un Ragoût de légumes aux citrons noirs d’Iran et baies d’épine vinette, histoire d’affronter sereinement la température extérieure !

Afin que chaque repas soit un véritable voyage gustatif, Sabre a désormais le plaisir de vous proposer tous les mois une recette dépaysante inspirée des plus beaux endroits du monde. Pour cela, nous avons choisi de travailler avec le chef Hugo Gelb !

Les températures diminuent et les jours raccourcissent, si certains préféreront parier sur des couleurs vives pour contrer la grisaille de l'hiver, nous miserons sur des teintes plus timides qui assureront douceur et poésie pour une table d’hiver tendance.